Ricettalandia

Una bevanda calda facile da realizzare ma gustosissima e d’impatto poichè il Baileys spicca il profumo di crema e di caffè con aromi di mandorla e di nocciola ed un gusto morbido e zuccherato che farà impazzire tutti!! Una vera delizia!!

Ingredienti per una persona:

• 40-60 ml di Bailey’s
• caffè caldo
• panna montata

Versate in un bicchiere prima il Bailey’s, poi il caffè e in fine la panna leggermente montata. Potete guarnire con un po’ di cacao in polvere o un pizzico di cannella.

BELLINI

Ingredienti per 1 cocktail:

• 40 ml di succo di pesca
• 80 ml di Champagne

Versate in un bicchiere da champagne prima il succo e poi lo Champagne.

CAIPIRINHA

Ingredienti per 1 cocktail:

• 2 cucchiai di zucchero
• 1 limetta divisa in 8 spicchi
• 60 ml di Cachaça

Mettete lo zucchero e gli spicchi in un bicchiere, riempitelo con giacchio e poi con il Cachaça.

COSMOPOLITAN

Ingredienti per 1 cocktail:

• 40 ml di Vodka
• 20 ml di Cointreau
• 40-60 ml di succo di mirtillo rosso
• limone spremuto

Mescolate con ghiaccio, versate in un bicchiere da cocktail.

MOJITO

Ingredienti per 1 cocktail:

• 60 ml di Rum bianco
• 1-2 cucchiai di zucchero
• mezza limetta
• menta fresca
• Sprite

Mettete la menta, la limetta e lo zucchero in un bicchiere, versate il rum con ghiaccio tritato e aggiungete una spruzzatina di Sprite per completare.
 
PINA COLADA

Ingredienti per 1 cocktail:

• 40 ml di Rum bianco
• 20 ml di Malibu
• 40 ml di latte
• succo d’ananas

Agitate con ghiaccio il Rum, il Malibu e il latte nello shaker, versate in un bicchiere alto e completate con il succo d’ananas.

SANGRIA

• 30 ml vino rosso
• 30 ml vino bianco
• frutta (arance, albicocche, pesche…)
• 30 ml combinazione Sprite, coca cola e Fanta

Mescoltate i vini e le bibite, aggiungete la frutta e ghiaccio.

SEX ON THE BEACH

Ingredienti per 1 cocktail:

• 20 ml di Vodka
• 20 ml di Bols Peach
• 100 ml di succo d’arancia
• 100 ml di succo di mirtillo rosso

Mixate tutti gli ingredienti insieme e versate in un bicchiere alto con ghiaccio.

TEQUILA SUNRISE

Ingredienti per 1 cocktail:

• 60 ml di Tequila
• succo d’arancia
• spruzzatina di Granatina

Versate in un bicchiere alto prima la Tequila, poi il succo d’arancia e in fino lo sciroppo di Granatina.

Bevanda natalizia americana, l’eggnog è ormai diventato una tradizione! Avete mai visto un film di Natale americano in cui non si beve l’eggnog? Vediamo come si prepara questa bevanda fatta a base di uova, zucchero e latte!

Ingredienti per 4 persone:

• 315 ml di latte
• 1 pizzico di chiodi di garofano in polvere 
• 2 cucchiaini e mezzo di vanillina
• mezzo cucchiaino di cannella
• 4 tuorli
• 100 gr di zucchero
• 150 ml di rum
• 315 ml di panna liquida
• 1 grattatina di noce moscata

Mettete in un pentolino il latte con i chiodi di garofano, mezzo cucchiaino di vanillina e la cannella. Fatte sobbollire a fuoco dolce per 5 minuti. Nel frattempo, mescolate in una ciotola i tuorli e lo zucchero. Mescolate finché i tuorli non saranno diventati spumosi. Aggiungete poi a filo, poco a poco, il latte e mescolate con un frustino.  Versate il tutto nel pentolino e fate cuocere a fuoco medio per circa 3 minuti , o fino a quando il composto non si sia addensato, senza mai smettere di mescolare. È importante di non fare bollire il composto sennò avrete un bevande grumosa e troppo densa.  Lasciate raffreddere circa un’ora e poi aggiungete il rum, la panna, 2 cucchiaini di vanillina e una grattatina di noce moscata.  Mescolate bene e versate, usando un colino, in un recipiente e lasciate in frigo tutta la notte prima di servire. Alcuni servono l’eggnog con qualche cubettino di ghiaccio oppure con un po’ di panna montata.

NB. Il rum può essere sostituito con brandy o whisky. Tuttavia si potrebbe anche completamente omettere.
 

Ragazzi sta arrivando l’inverno e il freddo già si sta facendo sentire… propongo quindi una ricettina semplice semplice ma perfetta per riscaldarvi quando fuori le strade si ricoprono di neve!

Caffè Viennese

INGREDIENTI PER UNA PERSONA:

30 gr di cioccolato
150 ml di caffè caldo
1 cucchiaio da tavola di panna liquida
panna montata
zucchero, cannella, cacao

PROCEDIMENTO:

Fate sciogliere il cioccolato in un pentolino, aggiungete la panna liquida e il caffè e mescolate.  Versate in un bicchiere e completate con la panna montata con lo zucchero. Spolverate di cannella e cacao.